壽司店專用的調味醋
我們也有參考日本一流的壽司店的醋製成的「調味壽司醋」。只需將其與熱騰騰的米飯混合，即可重現頂級壽司店的味道。
江戶前紅醋
使用熟成三年以上的吟醸酒粕，通過酒精發酵和醋酸發酵，製成的「江戶前紅醋」。醋酸發酵是以傳統的表面發酵法，花了很長的時間才能完成。熟成酒粕的味道讓壽司配料的油脂嚐起來層次更豐富，兩者的搭配讓壽司更有鮮味。
相合的食材是大肥吞拿魚肉、星鰻、燉煮蛤蜊、車蝦、炙烤三文魚等。
内部容量：1.8L
紙箱內容量：6瓶
瓶子尺寸：W105xD105xH320mm
紙箱尺寸：W320xD230xH340mm
有效期限：2年
KISAICHI 釀造醋 豪華
「KISAICHI 釀造醋 豪華」是使用熟成三年以上的吟醸酒粕，並在杉木桶中用釀造酒精發酵。醋採用傳統的日本表面發酵法製成，它的特點是輕微的酸度和杉木淡淡的香氣。
豪華正是江戶前壽司醋的最佳選擇。
相合的食材是中吞拿魚腩、醃製吞拿魚、窩斑鰶、海螺、竹莢魚、鰹魚等。
内部容量：1.8L
紙箱內容量：6瓶
瓶子尺寸：W105xD105xH320mm
紙箱尺寸：W320xD230xH340mm
有效期限：2年
吟醸米醋
「吟醸米醋」是一種在表面發酵法中加入酒精的米醋。它沒有米特殊的氣味並且酸度溫和，是很好用的米醋。
相合的食材是赤身吞拿魚、醃製吞拿魚、鯛魚、窩斑鰶、比目魚、烏賊等。
内部容量：1.8L
紙箱內容量：6瓶
瓶子尺寸：W105xD105xH320mm
紙箱尺寸：W320xD230xH340mm
有效期限：2年
純米醋
「純米醋」以米為原料，採用現代水中輸氧發酵法製成。
因為米湯使用我們單獨開發的葡萄酒酵母，沒有米的特殊氣味，酸度很清爽，不容易膩。
相合的食材是赤身吞拿魚、鯛魚、比目魚、烏賊等。
内部容量：1.8L
紙箱內容量：6瓶
瓶子尺寸：W105xD105xH320mm
紙箱尺寸：W320xD230xH340mm
有效期限：2年